Le Blog du Gîte de la Cour

Bienvenue sur mon Blog.

Il est destiné à parler de l'actualité dans le Marais poitevin ainsi que de mes coups de coeur. Un peu de tout, mais ayant un rapport avec la Venise verte, en somme.

En parallèle, vous pouvez me suivre sur ma page facebook.com/gitedelacour.arcais.maraispoitevin.fr/

Le Parc Naturel du Marais Poitevin comporte de très nombreux sites magnifiques à découvrir absolument.

Laurence

 

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La Vélo Francette

Itinéraire de La Vélo FrancetteLa Vélo Francette. Joli nom pour ce tout nouveau parcours à faire à vélo, en famille ou entre amis. Il part de Normandie pour arriver au bord de l'Atlantique, soit 660 km d'itinéraire cyclable, des plages du débarquement à La Rochelle en passant par les Deux-Sèvres, le Marais Poitevin et Arçais. De quoi se dérouiller les jambes sur plusieurs jours ou semaines si on veut la parcourir dans son entier. Des connexions sont faites avec La Véloscénie, La Loire à Vélo et à La Vélodyssée.

Localement, la Vélo Francette permet de parcourir sans difficultés le Marais poitevin de Niort à La Rochelle.

 

 

Les marchés et les foires dans le Marais poitevin cet été 2015

Marché

Pour connaître les dates des marchés de cet été 2015 dans le Marais poitevin, c'est >ici<

 

La Ligne Maraîchine

Le mois de mai arrive et la Ligne Maraîchine aussi !

Qu'est-ce que la Ligne Maraîchine ?

C'est la ligne touristique qui dessert en autocar le Marais poitevin en une heure environ.
4 allers : Niort, Magné, Coulon, Sansais, le Vanneau, Irleau, Arçais, St Hilaire la Palud.
5 retours : en sens inverse.

Son avantage ?
Vous pouvez emporter votre vélo avec vous, l'autocar est équipé pour ça.

Elle fonctionne quand ?
En mai, juin et septembre : les week-ends et les jours fériés
En juillet et août : tous les jours.

 

 

 

Visite aux Oiseaux du Marais poitevin

Les Oiseaux du Marais poitevin est un parc ornithologique situé à Saint Hilaire la Palud (5 km d'Arçais) où l'on peut découvrir plus de 70 espèces d'oiseaux. Des sédentaires et des migrateurs. Une jolie promenade en famille d'environ 1h30 avec un jeu de piste pour les plus jeunes. Balade à pied on en barque, c'est selon.

Tout le Poitou-Charentes derrière l'Hermione

Hermione fouras

Le 18 avril 2015, la réplique du bateau qui mena le Marquis de La Fayette vers les Amériques a pris son envol pour une grande traversée de l'Atlantique en direction des Etats Unis. Festivités sur tout le littoral Rochefortais à l'embouchure de la Charente, le berceau qui a vu naître l'Hermione en Charente-Maritime.

Reconstitution grandeur nature de ce qui se passa plus de 200 ans auparavant. Mes photos ont été prises de Fouras.

Voici le lien avec l'album que j'ai mis en ligne depuis Facebook >ICI<

 

 

Un tour de barque du côté de Maillezais

Une autre idée de balade en barque tout près d'Arçais, à Maillezais, en Vendée.

Visiter le Musée du Donjon à Niort

Voici une idée de sortie lorsque le temps n'est pas au beau fixe (ça arrive ...). Une sortie ludique et culturelle.

Le Donjon de Niort est à la fois un monument historique et un musée de France.

On y trouve une exposition permanente qui retrace l'histoire et l'évolution de la ville.
Niort était une cité prospère grace au donjon.

Du haut de sa terrasse qui culmine à 23 mètres, on voit cette évolution.
Par exemple, les entrepôts des usines Boinot qui était une chamoiserie. (d'où le nom de l'équipe de foot locale : les Chamois !), l'ancien port, les quatre grandes églises de Niort (Notre-Dame, Saint André, Saint Florent, Saint Étienne), ...

Qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige, on peut visiter le Donjon tout le temps.

Des animations pour petits et grands sont proposées toute l'année.
Par exemple, un anniversaire pour les 6 - 10 ans où l'on se déguise et où on passe tout l'après-midi.

Voici une petite vidéo diffusée par http://www.yaquoiavoir.com

 

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Des eaux, des terres, des hommes

Une video pour comprendre les origines et le fonctionnement du Marais poitevin.

 

 

 

 

Les mines d'argent à Melle

A Melle, les mines d'argent des rois Francs sont les plus anciennes mines d'argent d'Europe. Elles datent de l'époque des rois francs et de Charlemagne. Voilà une proposition de sortie culturelle en famille.

Activités avec l'office de tourisme Niort Marais poitevin, 1er semestre 2015

Voici quelques événements importants qui vont se produire dans le Marais poitevin ce premier semestre 2015, en partenariat avec l'Office de tourisme niortmaraispoitevin.fr

  • 21 au 22 mars 2015 : Championnats de France de Tir – Chauray,
  • 01 au 02 avril 2015 : Journées techniques Congrès Cités,
  • 10 au 12 avril 2015 : Congrès National de la Fédération des Sociétés des Amis de Musées,
  • 05 au 07 juin 2015 : Championnats de France de Gymnastique Rythmique,
  • 13 au 14 juin 2015 : Très Grand Conseil mondial des Clowns,
  • 03 au 05 juillet 2015 : Championnats de France de Pilotage de Précision.

D'autres évènements sont programmés et bénéficient du soutien de l'Office de tourisme (rassemblement de parachutistes du 14 au 17 mai...).

Le Marais poitevin en canoë kayak

Voici une merveilleuse idée pour découvrir le Marais Poitevin en kayak : le voyage au fil de l’eau de Niort à Marans de façon inédite par Romain.

http://www.blog-marais-poitevin.fr/de-niort-marans-la-traversee-du-marais-poitevin-en-kayak/

32-jonction-Sèvre-Niortaise-et-canal-du-Sablon

Le Broyé du Poitou

Dans le Poitou, nous avons une galette au beurre que nous appelons le Broyé.

Pourquoi ce nom ?

Tout simplement parce que cette galette que nous aimons partager à n'importe quel moment de la journée, nous ne la coupons pas avec un couteau : nous la cassons avec les doigts.

Elle a fait partie de mon enfance chez ma grand-mère, le dimanche en famille, lorsque celle-ci préparait la tarte et la galette avant d'aller à la messe. A son désespoir, j'attrapais un morceau de pâte crue qui faisait mon régal. La galette était donc forcément un peu plus petite que prévu… La pâte reposait pendant l'office et il n'y avait plus qu'à l'étaler et la cuire au four au retour.

 

Papa, ne rigole pas ; je suis sûre que tu faisais la même chose quand tu étais petit !

 

(Ça me fait penser que je devrais peut-être en parler à mes petits-enfants.)

 

Broyé du Poitou sorti du four

 

Voici donc la recette traditionnelle du Broyé du Poitou :

Ingrédients :

- 1 œuf + 1 jaune d’œuf

- 125 g de sucre

- 125 g de beurre (Charente-Poitou, bien sûr !)

- 250 g de farine

- 1 pincée de sel

 

La recette :

1- Battez l’œuf avec le sucre et du sel dans une jatte jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2- Rajoutez le beurre ramolli en petits morceaux, puis la farine. Mélanger le tout avec les doigts pas trop longtemps, juste ce qu'il faut, sinon la galette sera plus dure.

Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

A ce moment-là, vous pouvez lécher vos doigts … régression assurée … Miam !

3- Préchauffez le four à 180°C

4- Étalez la pâte sur une feuille de cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille style vin de Bordeaux, forme idéale). Donner une forme ronde à la pâte sur 1 cm d'épaisseur maximum.

5- Dorez la galette avec le jaune d’œuf battu avec un peu d'eau. Faites des traits avec une fourchette pour la décoration, en forme de losanges.

la pâte étalée du broyé du Poitou

6- Mettez au four et baissez la température à 160°C. Temps de cuisson : 35 minutes.

 

 

La conservation se fait dans une boîte en fer bien fermée pendant plusieurs semaines.

 

Pour agrémenter le Broyé, vous pouvez ajouter de petits morceaux d'angélique confits dans la pâte en même temps que la farine.

L'angélique est la plante symbolique du Marais Poitevin qui possède de nombreuses vertus médicinales. Mais ceci est un autre sujet !

 

A quel moment manger le Broyé ?le broyé du Poitou se concerve dans une boîte en fer

- Au petit déjeuner avec du thé, du café ou un bon chocolat

- Au goûter avec 3 ou 4 carrés de chocolat (je préfère le noir.)

- Lors d'une réception entre amis avec un verre de pétillant

- En offrant un café ou un jus de fruit à toute personne passant à la maison.

- En cachette parce qu'on en a trop envie. Tant pis s'il faut un refaire un plus tôt que prévu !

 

Promenades en barque à Arçais : des adresses

La saison des réservations commence, et une question revient souvent lorsque l'on parle des loisirs et des infrastructures à Arçais : Ou s'adresser pour faire une promenade en barque dans le marais ?

Voilà donc quelques adresses utiles pour passer du bon temps au fil de l'eau et profiter de la quiétude des canaux, conches et autres biefs ou rigoles.

A Arçais, nous avons trois embarcadaires :

Sur le Grand Port :

- L'embarcadaire au Martin Pêcheur - Tel : 05 49 35 62 34

- L'embarcadaire Arçais - Venise verte Loisirs - Tel : 06 66 68 84 31 / 05 16 81 54 00

Route de Damvix, à 50 mètres du Grand Port, de l'autre côté de la route :

- L'embarcadaire Bardet-Huttiers - Tel : 05 49 35 41 70 / 06 81 01 84 36

Et puis aux alentours, chaque village a ses accès au monde aquatique du marais.

Vous trouverez une liste non exaustive > ici < vous dirigeant vers Saint Hilaire la Palud, Le Vanneau-Irleau, Coulon, Sansais-La Garette, Magné, Maillezais, Damvix, Le Mazeau, Saint Sigismond et d'autres ...

 

 

 

Les chèques vacances et le gîte de la Cour

Logo ancv cheque

Bonne nouvelle en ce début d'année : Grâce à un nouveau partenariat avec l'ANCV, vous pourrez désormais utiliser vos chèques vacances pour régler votre séjour au Gîte de la Cour !

Le Marais Poitevin a la cote

Coulon

Résultat d'une enquête effectuée sur internet par trois quotidiens régionaux la Nouvelle République du Centre Ouest, Sud-Ouest et Centre Presse sur les atouts les plus emblématiques de la région Poitou Charentes du 8 au 14 décembre 2014.

- Le paysage : 1er : le Marais Poitevin à 40%, 2ème : les îles de Ré, Aix, Oléron à 36%

- Le monument : 1er : les tours de La Rochelle à 41%, 2ème : Fort Boyard, le Donjon de Niort est en 5ème position

- La personnalité historique : 1ère : Aliénor d'Aquitaine à 38%, 2ème : François 1er à 22%

- Le site d'attraction : 1er : le Futuroscope à 66%, 2ème : le zoo de la Palmyre à 21%, 3ème : l'Aquarium de La Rochelle à 9%

- La manifestation populaire : 1er : Les Francofolies de La Rochelle, 2ème : le festival de la BD à Angoulème à 20%

- Le village : 1er : Talmont sur Gironde à 34%, 2ème : Brouage à 22%, Coulon est en 4ème position

- L'animal : 1er : le Baudet du Poitou, 2ème : la Cagouille ou Luma, puis viennent la mouette, la chèvre, la vache parthenaise, le héron, la ragondin...

 

Le Donjon illuminé en cette fin d'année à Niort

Durant ce mois de décembre, Le Donjon d'Aliénor d'Aquitaine se pare de ses plus beaux atours pour s'illuminer.

Chaque soir, nous voyons la projection d'une image grand format différente, et ce, jusqu'au 24 décembre.

Elles racontent le voyage du Père Noël à-travers plusieurs pays du monde. D'ailleurs, on le voit sur son traineau tiré par ses rennes dans un coin du tableau. ;)

Ce soir, samedi 20 décembre, voici ce que nous pouvons admirer.

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La recette du Tourteau Fromager

LE TOURTEAU FROMAGER

Tourteau fromage

Le tourteau fromager est un drôle de gâteau à base de fromage frais de chèvre, tout rond, tout bombé, qui semble tout brûlé et qui porte le nom d'un crabe … Mais … ne vous fiez pas aux apparences !

Cette spécialité picto-charentaise qui s'apparente à un soufflé sucré est délicieuse et n'a pas du tout le goût d'un gâteau trop cuit.

Sa croûte noire protège l'intérieur d'un trésor doré, moelleux et fondant à la fois.

 

On peut le manger à toute heure de la journée : au petit déjeuner, au dessert, à 4 heures … Et aussi lors des grandes occasions avec un verre de « bulles »

 

Son seul défaut : il est trop vite mangé ...


Recette pour 2 tourteaux

 

La pâte brisée (pour les plus pressés, acheter une pâte brisée toute faite déjà étalée)

250 g de farine,

125 g de beurre,

1 jaune d’œuf,

1 pincée de sel

un peu d'eau


L'appareil

250 g de fromage de chèvre frais ou de faisselle très égoutté,

150 g de sucre en poudre,

50 g de fécule de pomme de terre,

5 gros œufs,

5 cl de lait,

1 pincée de sel,

 

Four à 180°C, cuisson 50 minutes environ.

Commencer par faire la pâte brisée avec la farine, 125 g de beurre, le jaune d’œuf, 1 pincée de sel et un peu d'eau.

La laisser reposer 2 heures. Pendant ce temps, laisser le fromage frais de chèvre s'égoûter soigneusement.

 

Préchauffer le four (le début de cuisson se fait à 290-300°C)


L'appareil :

Dans un saladier, battre le fromage avec 125 g de sucre et 5 cl de lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes.

Mélanger intimement les jaunes et la fécule avec le fromage.

 

Battre les blancs en neige bien ferme avec le reste de sucre
Les incorporer délicatement à la préparation précédente.

On peut rajouter un peu d'extrait de vanille, 1 doigt de cognac ou de fleur d'oranger selon ses goûts.

 

Étaler finement la pâte brisée et garnir un moule spécial beurré ou utiliser du papier cuisson. Lisser la surface de la préparation délicatement avec une spatule.

 

A défaut de moule spécial, sorte d'assiette creuse allant au four de 16 cm de diamètre, prendre un petit moule à manqué.

Moule tourteau fromager

Enfourner à 290-300°C pendant 10-12 minutes pour formaer la croûte noire afin que le tourteau ne s'affaisse pas ; puis baisser la température à 180°C pendant 50 minutes. (Pas de chaleur tournante).

Sortir du four, laisser refroidir, puis démouler.

Le tourteau est meilleur le lendemain quand il a fait un séjour dans le réfrigérateur.

 

Bon Appétit !!!

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La Sèvre niortaise dans la brume

Un matin, je me suis levée avant le brouillard qui enveloppait le Marais. J'ai vite sauté dans mes bottes, agripé au passage mon appareil photo, et je suis partie le long de la Sèvre niortaise tout près de chez moi. J'ai shooté une bonne partie de la matinée, et voilà ...

Marais intime, magique et mystérieux...

Vous cliquez sur l'image pour visionner toutes mes photos...

2014 11 004 marais brume

 

Cinéma : On tourne sur le port d'Arçais

Meurtres a guerande

"Meurtres à Guérande" : une partie du tournage de ce téléfilm de France 2 a eu lieu sur le grand port d'Arçais et à Maillezais.

Une autre façon de voir le Marais Poitevin à travers une fiction à la télé.

Vu sur le quotidien local, la Nouvelle République.

 

A voir dans le Marais à la Toussaint

Les sites à visiter dans le Marais Poitevin pendant les vacances de la Toussaint

Non ! tout n'est pas fermé hors vacances d'été dans le Marais Poitevin ! loin s'en faut. Il y a toujours quelque chose à faire, à voir !

Oiseauxmarais