anguille

Anguilles en persillade

Une envie d'anguille dans votre assiette ? Oui mais comment les préparer et se régaler ?

Voici une petite recette toute simple qui fait fureur dans le Marais poitevin : la persillade d'anguille.

Tant pis pour les calorie, pour une fois : il faut biens se faire plaisir de temps en temps, on ne vit qu'une fois ! Cet après-midi, on fera un tour de vélo dans le Marais pour digérer, ce sera top !

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