Marais poitevin

Le printemps est là, le Marais poitevin se réveille, Voici de magnifiques images diffusées par #Niort Agglo.

Tout savoir sur le site du Marais Poitevin et ses actions en 2017.

Biodiversité, élevage, aménagements, grand site de France, tourisme, éducation.

Voici la version longue (4minutes 04s) :

Une envie d'anguille dans votre assiette ? Oui mais comment les préparer et se régaler ?

Voici une petite recette toute simple qui fait fureur dans le Marais poitevin : la persillade d'anguille.

Tant pis pour les calorie, pour une fois : il faut biens se faire plaisir de temps en temps, on ne vit qu'une fois ! Cet après-midi, on fera un tour de vélo dans le Marais pour digérer, ce sera top !

     En ce debut d'année 2017, je me suis amusée à regarder de-ci de-là les événements qui ont marqué ma région et en particulier les villages du Marais poitevin et je suis tombée sur une vidéo très sympatique sur un événement qui se produit tous les ans le troisième week-end de juillet depuis 28 ans à Magné. C'est le festival international de peinture.

Pour tous ceux qui me suivent et pour les vacanciers qui ont réservé au Gîte de la Cour, afin d'être au top des actualités dans les Deux-Sèvres, dans le Marais poitevin et les environs,

plus réactif, plus rapide, plus actualisé, vous trouvez toutes mes actualités sur la page Facebook du Gîte de la Cour à partir de ce lien : www.facebook.com/gitedelacour.arcais.maraispoitevin.fr/

Le blog de Thierry Bernard raconte en images son voyage en VTT. Départ : la source de la Sèvre niortaise à Sepvret, destination l'ile de Ré en passant par St Maixent, Échiré, Niort, Coulon, Esnande, et retour par Marans, Magné ... Soit près de 400 km.

Un périple parfois difficile dans les passages étroits, mais de très belles photos et une belle aventure.

Dommage pour la casse de l'attelage qui à écourté le circuit. Mais ce n'est que partie remise pour l'été prochain ...

Le lien : >ici<

C'est comment le Marais Poitevin ? C'est quoi son histoire ?

Voici une Vidéo de Simone Bourdoux, très détaillée, filmée à Arçais et ses alentours.

Le Marais Poitevin, c'est cent dix mille hectares répatis sur trois départements : les Deux-Sèvres, la Charente maritime, la Vendée.

La porte principale, c'est Niort ; il s'étend jusqu'à la baie de l'Aiguillon.

Il comporte trois écosytèmes : le marais mouillé ou la Venise verte, le marais désséché et le marais maritime.

Arçais est véritablement au centre du marais mouillé. Jusque dans les années 1960, le principal moyen de locomotion était la barque.

Une trentaine de minutes pour tout savoir sur ce village de 600 habitants, sur le fonctionnement et la biodiversité du Marais.

Samedi 20 juin, le Collectif RENversant d'Activités Underground (Crenau) organise la fête de la musique place de l'Église à Arçais. Début à 18h, fin le lendemain matin de très bonne heure aux environs de 2h.

Au programme nous aurons :

- déambulation Djékafo au rythme des percussions africainesnà 18 h,
- du rock varié avec Jeudi Noir à 19 h 30,
- des chansons sous la douche avec Shower Power à 21 h,
- du rock rouge à vent avec Bolshoï Karma Expérience à 23 h,
- du funky beat avec DJ Ed à 0 h 30.

Rafraîchissements et restauration rapide prévus sur place.

Au plaisir de vous rencontrer pour faire la fête !

Avec le  Réseau des Grands Sites de France, Pierre nous propose une escapade dans le marais poitevin, sans voiture.
A pied, à vélo, en barque, pour profiter au maximum de l'atmosphère mystérieuse et magique de ce grand site de France.
Avec des plans de parcours à effectuer selon ses envies.

Aller sur le site

Aujourd'hui, 931ème jour de vie de mon site. Le cap des 4000 visiteurs vient d'être atteint. Beaucoup de visiteurs y sont revenus plusieurs fois.
Pour quelqu'un qui n'y connaissait absolument rien en création de site, je suis épatée moi-même.
J'aime le Marais poitevin où je me suis installée depuis 4 ans, j'aime partager ma passion pour ce territoire magique hors norme et je constate que je ne suis pas la seule.
Merci de vos visites, n'hésitez pas à partager et à dire que vous aimez.
Allez, on continue ensemble ! Et puis, le jour où vous déciderez de venir y séjourner pour quelques jours, c'est avec joie que je vous accueillerai.
Maraîchinement vôtre.

La Vélo Francette. Joli nom pour ce tout nouveau parcours à faire à vélo, en famille ou entre amis. Il part de Normandie pour arriver au bord de l'Atlantique, soit 660 km d'itinéraire cyclable, des plages du débarquement à La Rochelle en passant par les Deux-Sèvres, le Marais Poitevin et Arçais. De quoi se dérouiller les jambes sur plusieurs jours ou semaines si on veut la parcourir dans son entier. Des connexions sont faites avec La Véloscénie, La Loire à Vélo et à La Vélodyssée.

Localement, la Vélo Francette permet de parcourir sans difficultés le Marais poitevin de Niort à La Rochelle.

Le mois de mai arrive et la Ligne Maraîchine aussi !

Qu'est-ce que la Ligne Maraîchine ?

C'est la ligne touristique qui dessert en autocar le Marais poitevin en une heure environ.
4 allers : Niort, Magné, Coulon, Sansais, le Vanneau, Irleau, Arçais, St Hilaire la Palud.
5 retours : en sens inverse.

Son avantage ?
Vous pouvez emporter votre vélo avec vous, l'autocar est équipé pour ça.

Elle fonctionne quand ?
En mai, juin et septembre : les week-ends et les jours fériés
En juillet et août : tous les jours.

Les Oiseaux du Marais poitevin est un parc ornithologique situé à Saint Hilaire la Palud (5 km d'Arçais) où l'on peut découvrir plus de 70 espèces d'oiseaux. Des sédentaires et des migrateurs. Une jolie promenade en famille d'environ 1h30 avec un jeu de piste pour les plus jeunes. Balade à pied on en barque, c'est selon.

Une autre idée de balade en barque tout près d'Arçais, à Maillezais, en Vendée.

Une video pour comprendre les origines et le fonctionnement du Marais poitevin.

Voici une merveilleuse idée pour découvrir le Marais Poitevin en kayak : le voyage au fil de l’eau de Niort à Marans de façon inédite par Romain.

http://www.blog-marais-poitevin.fr/de-niort-marans-la-traversee-du-marais-poitevin-en-kayak/

La saison des réservations commence, et une question revient souvent lorsque l'on parle des loisirs et des infrastructures à Arçais : Ou s'adresser pour faire une promenade en barque dans le marais ?

Voilà donc quelques adresses utiles pour passer du bon temps au fil de l'eau et profiter de la quiétude des canaux, conches et autres biefs ou rigoles.

A Arçais, nous avons trois embarcadaires :

Sur le Grand Port :

- L'embarcadaire au Martin Pêcheur - Tel : 05 49 35 62 34 / 06 89 47 94 52

- L'embarcadaire Arçais - Venise verte Loisirs - Tel : 06 66 68 84 31

Route de Damvix, à 50 mètres du Grand Port, de l'autre côté de la route :

- L'embarcadaire Bardet-Huttiers - Tel : 05 49 35 39 18 / 06 81 01 84 36

Et puis aux alentours, chaque village a ses accès au monde aquatique du marais.

Vous trouverez une liste non exaustive > ici < vous dirigeant vers Saint Hilaire la Palud, Le Vanneau-Irleau, Coulon, Sansais-La Garette, Magné, Maillezais, Damvix, Le Mazeau, Saint Sigismond et d'autres ...

Résultat d'une enquête effectuée sur internet par trois quotidiens régionaux la Nouvelle République du Centre Ouest, Sud-Ouest et Centre Presse sur les atouts les plus emblématiques de la région Poitou Charentes du 8 au 14 décembre 2014.

- Le paysage : 1er : le Marais Poitevin à 40%, 2ème : les îles de Ré, Aix, Oléron à 36%

- Le monument : 1er : les tours de La Rochelle à 41%, 2ème : Fort Boyard, le Donjon de Niort est en 5ème position

- La personnalité historique : 1ère : Aliénor d'Aquitaine à 38%, 2ème : François 1er à 22%

- Le site d'attraction : 1er : le Futuroscope à 66%, 2ème : le zoo de la Palmyre à 21%, 3ème : l'Aquarium de La Rochelle à 9%

- La manifestation populaire : 1er : Les Francofolies de La Rochelle, 2ème : le festival de la BD à Angoulème à 20%

- Le village : 1er : Talmont sur Gironde à 34%, 2ème : Brouage à 22%, Coulon est en 4ème position

- L'animal : 1er : le Baudet du Poitou, 2ème : la Cagouille ou Luma, puis viennent la mouette, la chèvre, la vache parthenaise, le héron, la ragondin...

LE TOURTEAU FROMAGER

Le tourteau fromager est un drôle de gâteau à base de fromage frais de chèvre, tout rond, tout bombé, qui semble tout brûlé et qui porte le nom d'un crabe … Mais … ne vous fiez pas aux apparences !

Cette spécialité picto-charentaise qui s'apparente à un soufflé sucré est délicieuse et n'a pas du tout le goût d'un gâteau trop cuit.

Sa croûte noire protège l'intérieur d'un trésor doré, moelleux et fondant à la fois.

On peut le manger à toute heure de la journée : au petit déjeuner, au dessert, à 4 heures … Et aussi lors des grandes occasions avec un verre de « bulles »

Son seul défaut : il est trop vite mangé ...

Recette pour 2 tourteaux

La pâte brisée (pour les plus pressés, acheter une pâte brisée toute faite déjà étalée)

250 g de farine,

125 g de beurre,

1 jaune d’œuf,

1 pincée de sel

un peu d'eau

L'appareil

250 g de fromage de chèvre frais ou de faisselle très égoutté,

150 g de sucre en poudre,

50 g de fécule de pomme de terre,

5 gros œufs,

5 cl de lait,

1 pincée de sel,

Four à 180°C, cuisson 50 minutes environ.

Commencer par faire la pâte brisée avec la farine, 125 g de beurre, le jaune d’œuf, 1 pincée de sel et un peu d'eau.

La laisser reposer 2 heures. Pendant ce temps, laisser le fromage frais de chèvre s'égoûter soigneusement.

Préchauffer le four (le début de cuisson se fait à 290-300°C)

L'appareil :

Dans un saladier, battre le fromage avec 125 g de sucre et 5 cl de lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes.

Mélanger intimement les jaunes et la fécule avec le fromage.

Battre les blancs en neige bien ferme avec le reste de sucre
Les incorporer délicatement à la préparation précédente.

On peut rajouter un peu d'extrait de vanille, 1 doigt de cognac ou de fleur d'oranger selon ses goûts.

Étaler finement la pâte brisée et garnir un moule spécial beurré ou utiliser du papier cuisson. Lisser la surface de la préparation délicatement avec une spatule.

→ A défaut de moule spécial, sorte d'assiette creuse allant au four de 16 cm de diamètre, prendre un petit moule à manqué.

Enfourner à 290-300°C pendant 10-12 minutes pour formaer la croûte noire afin que le tourteau ne s'affaisse pas ; puis baisser la température à 180°C pendant 50 minutes. (Pas de chaleur tournante).

Sortir du four, laisser refroidir, puis démouler.

Le tourteau est meilleur le lendemain quand il a fait un séjour dans le réfrigérateur.

Bon Appétit !!!

Un matin, je me suis levée avant le brouillard qui enveloppait le Marais. J'ai vite sauté dans mes bottes, agripé au passage mon appareil photo, et je suis partie le long de la Sèvre niortaise tout près de chez moi. J'ai shooté une bonne partie de la matinée, et voilà ...

Marais intime, magique et mystérieux...

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