Recette de fond de tarte flambée croustillant
Ingrédients pour un fond de tarte flambée
Pour réaliser un fond de tarte flambée maison, voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 250 g de farine
- 150 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 sachet de levure boulangère sèche
| Ingrédient | Quantité | Apport Calorique (kcal) |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 910 |
| Eau | 150 ml | 0 |
| Sel | 1 cuillère à café | 0 |
| Huile d’olive | 1 cuillère à soupe | 119 |
| Levure boulangère | 1 sachet | 10 |
Ingrédients pour un fond de tarte flambée
Pour réaliser un fond de tarte flambée maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de farine
- 3 g de levure boulangère
- 5 g de sel
- 150 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions pour préparer un fond de tarte flambée croustillant
Suivez ces étapes pour réaliser un fond de tarte flambée croustillant :
- Mélangez la farine et le sel dans un grand bol.
- Délayez la levure dans l’eau tiède, puis ajoutez l’huile d’olive.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud, couverte d’un torchon humide.
- Étalez la pâte finement pour un résultat croustillant, puis laissez-la reposer à nouveau une dizaine de minutes.
- Préchauffez votre four à 250°C, idéalement avec une pierre à pizza pour une chaleur uniforme.
- Enfournez le fond de tarte pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
